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    • 駱駝乳的營養成分

      駝乳中富含人體所需的不飽和脂肪酸和8種氨基酸,鐵,維生素B,是奶中的白金,沙漠的珍品。 駝乳中蛋白質的含量為3.55%--4.47%,主要包括酪蛋白和乳清蛋白,消化率為97%--98%,屬完全蛋白。駱駝乳中含有人體必需的8種氨基酸,比例適當,且氨基酸的含量較高。蛋白質能為機體提供營養,執行保護功能,控制代謝過程,輸送氧氣,傳遞遺傳信息。

    • 駱駝乳對人體的益處

      駱駝乳中的脂肪含量為5.65%--6.39%,含有較高的長鏈不飽和脂肪酸,且脂肪球直徑細小,大小均勻,所以駱駝乳更易于消化,更適合中老年、兒童和疾病患者飲用。 駱駝乳中的碳水化合物是乳糖,含量為4.24%--4.71%,為人體提供能量,還在生長發育、新陳代謝、組織合成、維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動工作中發揮著不可替代的作用,可以促進兒童對鈣的吸收,且不會造成兒童偏食。

    • 駝奶能不能加熱

      駝奶不宜煮,溫度過高會破壞駝奶中的營養物質,更不宜加糖煮沸。 駝奶中含有豐富的氨基酸,在高溫條件下駝奶中的賴氨酸與糖發生梅拉德反應,生成一種新的化合物--果糖賴氨酸。這種物質不僅不能被人體消化吸收,反而會影響人體健康。 如果想飲用駝奶,建議大家購買駝奶粉更為方便,駱駝奶粉只需用熱水沖泡即可。